Ingrédients : Farine de blé française T65* (gluten de blé, farine de blé malté), huile de coco non hydrogénée*, sucre de canne*, levure boulangère, sel de l’île de Ré.
* Produits issus de l’Agriculture Biologique UE/ non UE.
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Cette chapelure provient d’une farine 100% bio produite par un minotier périgourdin. En reprenant cette biscotterie artisanale, le nouveau et jeune entrepreneur a pour projet de devenir un acteur du développement de son terroir : main d’oeuvre locale, approvisionnement en circuit court.
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* Produits issus de l’Agriculture Biologique UE/ non UE.