Fromage de chèvre frais aux aromates du Bergenbach Bio

Perchée à 800 mètres dans la vallée de Thann

La ferme a démarré en 1978 avec un petit élevage d’une dizaine de chèvres à Oderen.

Rapidement, le troupeau a grandi pour atteindre 30 chèvres. Depuis 1982, toute la ferme est conduite selon les règles de l’Agriculture Biologique et Bio-dynamique.

Toute la production de lait est transformée à la ferme et le fromage est commercialisé dans toute l’Alsace et dans les marchés environnants.